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Teoricamente, questo piatto non ha senso, se tutti osservassimo sempre un’alimentazione sana e nutriente. Ma la vita è troppo difficile per non spazzolare ogni tanto una porzione doppia di profiteroles. E’ in quel momento che il piatto ci dirà la verità: grosso errore. D’altronde, si vive una volta sola…
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Questi piatti di Boguslaw Sliwinski hanno una grande virtù: ti permettono di presentare del cibo sano ma deprimente (come un piatto di mais e piselli) spacciandolo per alta cucina. Ideali per i bambini, ma anche per adulti avversi all’ortaggio. Per ordinarli basta inviare una mail ad designer: alla mia fonte trovate i riferimenti.