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Aperitivi siciliani a Milano Moda Donna

Giulia» Mercoledì 24 Settembre alle ore 14:44

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A Milano Moda Donna quest’anno i drink più gettonati sono i vini siciliani, sponsor dell’evento e presenti nei cocktail pre-sfilata delle più importanti maison.

In voga anche i Milano-Sicilia Happy-Hour, aperitivi a base di vino siciliano e stuzzichini in stile, come crocchè, sfincione, pane con la milza, panelle.

L’happy-hour siciliano mi pare una buona idea da replicare anche in casa, per dare un tocco di stile ad un aperitivo - o anche un dopocena - tra amici.

Fonte

L’immagine raffigura una recente sfilata di Triumph ed è tratta da qui.

Coctktail per l’estate: Long Island Ice Tea

Giulia» Lunedì 16 Giugno alle ore 16:46

Tra i cocktail più celebri e stilosi di tutti i tempi, segnaliamo il Long Island Ice Tea, particolarmente adatto all’estate. Il Long Island Ice Tea (citato, tra l’altro, in Sex and the City, puntata 3.1) è così chiamato perchè studiatamente simile, come aspetto, al the freddo. Fu infatti inventato durante il proibizionismo americano: per amplificare la somiglianza, il Long Island Ice Tea viene guarnito con una fetta di limone. A dispetto della sua aria “innocua”, il Long Island Ice Tea è molto alcolico, anche se non è il cocktail più forte al mondo, come alcuni pensano. Gli ingredienti sono:

Vodka 2/10
Gin 2/10
Rum 2/10
Triple sec 2/10
Sweet&Sour Mix (succo di limone zuccherato) 2/10
Coca Cola (Una goccia alla fine)

Gli ingredienti si possono versare direttamente nel bicchiere da the freddo prima di mescolarli con il ghiaccio e la fetta di limone. In alternativa si può usare uno shaker per tutti gli ingredienti tranne la Coca Cola, aggiunta alla fine.

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Happy Hour: Absinthe flambè

Giulia» Martedì 13 Maggio alle ore 15:09

absinthe-happy-hour.jpgLa parola “Absinthe” ha il sapore di qualcosa di proibito, forte e molto cool, visto che l’assenzio è conosciuto da tutti come la bevanda dei pittori maledetti di fine Ottocento, immortalata da uno dei quadri più celebri di Edgar Degas.

Un cocktail davvero spettacolare si realizza posizionando un cucchiaino contenente una zolletta di zucchero sul bordo di un bicchiere, e successivamente imbevendo di assenzio la zolletta e dandole fuoco.  Il bicchiere è riempito di Martini.

Su questo sito trovate le istruzioni per realizzare questo cocktail.

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