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Archivio per la categoria Food

Food Presentation

Giulia» Venerdì 11 Luglio alle ore 15:35

Abbiamo parlato tante volte di come l’abito faccia il monaco… anche nel caso del cibo!

Anche pietanze semplicissime, preparate all’ultimo minuto con quel che avevamo in frigo, possono sembrare manicaretti di alta cucina. Come sempre, quello che conta è l’idea.


Tra i vari segreti, avere una nutrita scorta di coltelli e coltellini per poter tagliare i cibi nelle forme più raffinate e precise… E una spruzzata artistica di una salsa appropriata.

Macedonia dell’ultimo minuto

Giulia» Giovedì 10 Luglio alle ore 16:09


In arrivo ospiti in attesi e in frigo per dessert solo un cestino di fragole? Ecco cosa ci si può tirare fuori: una vera e propria composizione che sostituisce frutta e dessert; suggerisco un tocco di panna montata o cioccolato fuso.

Anguria con mirtilli

Giulia» Giovedì 10 Luglio alle ore 16:05


Un’altra idea per servire l’anguria, stavolta in accoppiata con i mirtilli. Occorrone solo lo stampo per biscotti in metallo a forma di cuore, o un coltellino affilato e tanta precisione.

Stencil per cappuccino

Giulia» Martedì 8 Luglio alle ore 15:38


Il buongiorno si vede dal mattino! Ecco un set imperdibile per chi ama gustare un bel cappuccino con cacao… o per chi ha un bar o un ristorante e vuole fare un figurone.
In vendita qui a 9,90 euro.

Biscotti a tema nuziale

Giulia» Domenica 6 Luglio alle ore 14:21


Quell’idea “in più” per il matrimonio? Biscotti!

Si possono offrire durante il rinfresco ma anche fuori dalla chiesa come mini-spuntino, usare per decorare i tavoli e/o le bomboniere, o ancora per la festa di fidanzamento o l’addio al nubilato.

Le varianti sono moltissime.

Spiedini di mirtilli e yogurt

Giulia» Lunedì 30 Giugno alle ore 10:26


Una ricetta facilissima ma di grande effetto. Si realizzano degli spiedini con i mirtilli, si immergono nello yogurt e infine si mettono in freezer. Mmmmmhhhhh!

Marshmallows per ogni occasione

Giulia» Sabato 28 Giugno alle ore 15:30


Relativamente poco diffusi qui in Italia, altrove i marshmallows si usano (e si gustano) in moltissimi modi diversi: vengono usati come ingredienti per torte e dolcetti, per arricchire un cappuccino o un latte macchiato, per decorare la casa all’interno di vasi di cristallo o ancora sottoforma di spiedini nelle feste dei bambini, allietando così vista e palato.


Anche sul gelato sono ottimi!

Fiori di mele

Giulia» Martedì 24 Giugno alle ore 10:26


Un coltellino affilato e un po’ di manualità è tutto ciò che occorre per realizzare degli splendidi fiori fatti con le mele, perfetti da soli o per decorare macedonie di frutta mista.

Ghiaccioli di fiori

Giulia» Venerdì 20 Giugno alle ore 15:14


Aggiungere allo sciroppo per i ghiaccioli alcuni fiori commestibili è un’ottima idea per renderli ancor più belli e più gustosi.

Caffè romantico fai da te

Giulia» Venerdì 13 Giugno alle ore 08:13


Un pizzico di romanticismo stile “San Valentino” in una mossa velocissima: e nel cappuccino prende forma un delizioso cuore di cioccolato.

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