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Archivio per la categoria Food

3 idee per torte di Halloween

Giulia» Giovedì 13 Ottobre alle ore 17:04

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Halloween si avvicina e nella gallery trovate alcune idee per realizzare dei divertenti dolci a tema. Si parte da una semplice torta che si può acquistare in pasticceria e la si personalizza poi con glassa, biscottini, confetti… Maggiori dettagli sul procedimento si possono trovare qui.

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Il dessert più costoso del mondo

Giulia» Martedì 11 Ottobre alle ore 18:44

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Il dessert più costoso del mondo, una vera delizia per gli occhi oltre che per il palato, è stato creato dallo chef Marc Guibert per il Lindeth Howe Country House Hotel a Windermere. L’ispirazione è quella di un uovo Fabergé; si tratta in realtà di un budino al cioccolato arricchito con foglie d’oro, champagne e caviale e sormontato da diamanti. E’ poi guarnito con gelatina di champagne e quattro tipi diversi di finissimo cioccolato belga negli aromi di arancio, whisky e pesca. Il dessert è stato lanciato in occasione della  National Chocolate Week al prezzo di $ 34,370.14 (oltre 25.000 euro al cambio attuale).

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Cibo metallizzato

Giulia» Giovedì 6 Ottobre alle ore 16:18

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Il marchio tedesco The Deli Garage ha sviluppato un colorante per alimenti un po’ speciale; le pietanze assumono riflessi metallici nei colori dell’oro, dell’argento, del rosso e del blu senza che l’aroma ne sia minimamente condizionato.

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Una torta come il cubo di Rubik

Giulia» Martedì 20 Settembre alle ore 15:33

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Il cubo di Rubik è un eccellente soggetto che ha influenzato i campi più diversi, dall’arredo al logo design, dalla moda… al food.

Qui trovate le istruzioni per realizzare la torta/cubo di Rubik.

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Il caviale in snack

Giulia» Lunedì 19 Settembre alle ore 09:53

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Il cibo di lusso per eccellenza ora si può gustare anche in formato snack, in ogni momento e in ogni luogo. Il pack in colori sgargianti contiene 15 grammi di caviale Osetra e un cucchiaio di degustazione. En-K de Caviar by Kaviari costa “solo” 35 euro: una piccola rivoluzione che rende questo cibo prezioso alla portata di tutti, o quasi!

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Food art tecnologica

Giulia» Mercoledì 14 Settembre alle ore 08:02

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E’ carino quando la torta di compleanno rispecchia o rappresenta una passione del destinatario; per voi amanti delle tecnologia, ecco una minigallery di torte che replicano alcuni dei dispositivi più diffusi.

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Ghiacciolo di macedonia

Giulia» Venerdì 2 Settembre alle ore 13:27

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Ecco un’idea gustosa, un dessert fresco, sano e nutriente: la macedonia in forma di ghiacciolo si realizza con frutta di stagione in pezzi e succo d’uva bianca. Gli ingredienti vanno messi nello stampo per ghiaccioli insieme al bastoncino di legno e lasciati congelare per almeno sei ore.

Trovate la ricetta completa sul sito di Martha Stewart.

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Torta Apple Pie

Giulia» Domenica 21 Agosto alle ore 10:56

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Se avete a disposizione un plotter laser a penna potete cucinare anche voi una autentica “Apple Pie” che, nella fattispecie, è la versione golosa della Time Capsule Apple.

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Aromi in spray

Giulia» Sabato 20 Agosto alle ore 11:05

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Pratico nel formato e nell’utilizzo, un flacone di Crazy’O permette di aromatizzare con uno spruzzo un bicchiere d’acqua, uno yogurt, una macedonia di frutta o un dessert. E’ disponibile nei gusti mango, arancia, limone, pesca, frutti rossi e menta.

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Pizza al cioccolato

Giulia» Sabato 13 Agosto alle ore 10:04

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Decisamente gustosa l’idea della pizza di cioccolato! Gli ingredienti sono riprodotti attraverso scaglie di cioccolato e decorazioni commestibili colorate, e alla presentazione finale concorre anche la scatola in cartone tipicamente “pizzaiola”.

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DesMM Design